𓊮 誕生日ディナー パパver.
こんにちは ꪔ̤̮ のりんです
オリンピックが終わり、パラリンピックが始まりますね。
オリンピックもパラリンピックもチケット当選していた我が家。
無観客が決定したことで払い戻しとなるものの、今のところ動きはなし。
どうなるのやら。
さて。
今回はパパの誕生日で作ったご飯について書きます。
我が家の誕生日ディナーは、主役が食べたいものをリクエストするのが決まってますが、パパからのリクエストは鮭のクリームパスタ!
だけ。
料理上手ではないママが作るご飯なので、ネットで❨ 誕生日ディナー ❩を検索して頑張って作りました。
お品書き
・鮭のクリームパスタ(パパリクエスト)
・カツオのお刺身(パパリクエスト)
・生ハムとアボカドサラダ
・チキンのトマト煮込み
・油揚げピザ
・ポテト
・かぼちゃのポタージュ
生ハムは盛り付けただけ。
アボカドは切っただけ。
ポテトはオーブンで焼いただけ。
カツオの刺身は盛り付けただけ。
それ以外は手作りで頑張った。
手を抜くところは手を抜かないと、時間がかかりすぎちゃう。
メリハリが大事!
いつもは市販品を買ってしまうポタージュ系を、スープが大好きな妹ちゃんも食べられるように手作り。
ばあば農園からいただいたかぼちゃがあったので、蒸してからブレンダーを使えば簡単でした。
舌触りなめらかにするために長めに撹拌したのに、お姉ちゃんにはザラザラすると言われてしまった。
子どもは素直。でも時に残酷。
それでも妹ちゃんはこぼしながら美味しいと食べてくれました。
美味しいって食べてくれるのが、ママの励み。
また頑張って作ります。
レパートリーの少ない料理の中から、パパの好きな手料理があって良かった。
特別な調味料もなく、基本和食な我が家だけど、ありものでそれなりの物が作れたのでホッとした。
今回ケーキの用意まで手が回らなかったので、ケーキは次回お姉ちゃんと一緒に作りたいと思います。
次は妹ちゃんの誕生日。
妹ちゃんも食べられるものを作らないとなあ。母、頑張ります。